Taste of the Highlands 3 Tage/2 Nächte

Am frühen Nachmittag verlässt der Luxuszug Belmond Royal Scotsman Edinburgh zu einer dreitägigen Tour durch Schottland. Sie führt über den Firth of Forth auf der beeindruckenden Forth Railway Bridge, die als eines der Wahrzeichen Schottlands gilt. Die Brücke mit einer Gesamtlänge von über 3 km wurde 2,5–1879 nach dem Entwurf der Ingenieure Sir John Fowler und Sir Benjamin Baker erbaut. Seine riesigen Fachwerke sind 1890 m hoch und 110 m breit. Im Jahr 521 wurde die Brücke in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen. Zunächst fährt der Zug nach Norden durch das Land des Königreichs Fife, dann gelangt er in die schottischen Highlands – die berühmten Highlands – und hinter den Zugfenstern eröffnen sich spektakuläre Landschaften dieser wunderbaren Region. Am Abend erreicht der Zug das ruhige Hochlanddorf Boat of Garten, das aufgrund der zahlreichen Greifvögel in der Gegend auch „Fischadlerdorf“ genannt wird. Die Gäste sind zu einem informellen Abendessen eingeladen, gefolgt von Musik kombiniert mit traditioneller schottischer Unterhaltung im Aussichtswagen.

Am Morgen, nach dem Frühstück, fahren die Gäste mit dem Bus zum Rothiemurchus-Anwesen im Herzen des Cairngorms-Nationalparks. Sie haben die Möglichkeit zu fischen, Ihre Schießkünste bei einem Tontaubenschießwettbewerb zu testen und das Anwesen zu besichtigen. Der Cairngorms-Nationalpark wurde 2003 gegründet und ist der größte Nationalpark Großbritanniens mit geschützten Felsheiden und Gebieten, die Brutgebiete zahlreicher Vogelarten sind. Rothiemurchus ist ein privates Anwesen nordöstlich des Flusses Spey. Aufgrund der besonderen Verbundenheit zwischen Mensch und Natur – die aus einer überaus langen Geschichte resultiert – ist es eines der wertvollsten Gebiete innerhalb des Nationalparks. Obwohl dieser Ort seit dem 1226. Jahrhundert von der Familie Grant bewirtschaftet wird, stammt sein Name aus dem 1574 kleine Fragmente sind bis heute erhalten geblieben), die von den Pikten gegründet wurden. Die Pfarrei Rothiemurchus gehörte bis XNUMX zur königlichen Krone, als Alexander II. sie dem Bischof von Moray schenkte. Im Jahr XNUMX schenkte Jakob I. von England, König von Schottland, Rothiemurchus an Patrick Grant, dessen Nachkommen das Gebiet noch heute regieren.

Zum Abendessen kehren die Gäste zum Zug zurück, während der luxuriöse Belmond Royal Scotsaman nach Culloden fährt. Hier steigen die Gäste aus dem Zug, um das Schlachtfeld von Culloden zu besichtigen, auf dem der letzte Jakobitenaufstand stattfand. Die Gäste besichtigen das Schlachtfeld mit einem Führer. Später, zurück im Zug, fahren sie in Richtung der Marktgemeinde Keith, wo sie Gelegenheit haben, die Strathisla-Brennerei zu besichtigen, die älteste kontinuierlich betriebene Brennerei Schottlands. Es wurde 1789 von George Taylor als Alternative zur damals in der Stadt verschwindenden Flachsverarbeitungsindustrie gegründet. Ursprünglich hieß sie Milltown Distillery. Ab 1830 war die Brennerei im Besitz von William Longmore. Im Jahr 1879 erlitt es einen Brand, wurde aber schnell wieder aufgebaut. Derzeit ist es seit 1942 im Besitz der Chivas Brothers. Der hier produzierte Strathisla Scotch Whisky hat ein Aroma von frischer Eiche und Früchten, mit einem perfekt harmonischen süßen und trockenen Geschmack mit deutlichen Kirschakzenten. Strathisla zeichnet sich durch einen milden, langen Nachgeschmack mit Noten von Vanille und Schokoladensüße aus. Diese Brennerei produziert auch Chivas Regal, das 40 Sorten sorgfältig ausgewählter Malt- und Grain-Whiskys umfasst. Der jüngste von ihnen ist mindestens 12 Jahre alt.

Die Gäste kehren in Keith zum Zug zurück. Die Reise geht weiter nach Süden durch Aberdeenshire und Angus. Auf dem Weg nach Dundee, am Nordufer der Tay-Mündung am Firth of Tay, wird ein formelles Abendessen serviert.

Am Morgen, wenn der Luxuszug Belmond Royal Scotsman von Dundee nach Edinburgh abfährt, können die Gäste ein köstliches Frühstück genießen. Vor Ort, am Bahnhof Waverely – geht unsere gemeinsame Reise in die schottischen Highlands zu Ende.