San Canzian Village & Hotel

Istria es una región pintoresca y rica en historia, que ocupa la península croata más grande con una larga costa, rodeada por el mar Adriático. Dentro de Istria se encuentran sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, como la Arena de Pula, la Basílica Eufrásica de Poreč y muchos otros museos y palacios. Istria ha sido reconocida como la mejor región productora de aceite de oliva del mundo por la famosa guía italiana de aceite de oliva Flos Olei. Esta zona también es famosa por sus viñedos, en cuyas inmediaciones, en el íntimo pueblo de Mužolini Donji, se encuentra el lujoso hotel San Canzian Village & Hotel.

Tanto el edificio como el interior del hotel se inspiraron en el estilo rústico local y se combinaron con elementos modernos. El arquitecto de San Canzian es un hombre llamado Boris Ružić, famoso por sus renovaciones que mantienen el carácter y la esencia de la arquitectura tradicional de Istria. El hotel consta de casas rústicas de piedra rodeadas de olivares, viñedos y jardines con hierbas comestibles, un lugar ideal para los amantes de la buena comida y bebida.

Para los huéspedes que quieran descubrir la gastronomía local, se ofrecen actividades adicionales: cata de vino y aceite de oliva, recolección de trufas y clases de cocina. El restaurante del hotel Noel sirve menús de degustación de 4 y 7 platos, diseñados por un equipo de chefs que recibieron una estrella Michelin en su restaurante hermano en Zagreb. El menú se caracteriza por ingredientes de primera calidad, como caballa, atún del Adriático, caviar, algas, trufa blanca y setas porcini, elaborados respetando todo tipo de dietas, incluida la vegana.

El Resort San Canzian está a 20 minutos en coche del mar. La falta de acceso directo a la playa garantiza al hotel intimidad y privacidad. Los huéspedes pueden relajarse y descansar cuerpo y mente en la piscina infinita climatizada al aire libre, que ofrece una vista impresionante de los viñedos y la puesta de sol. Además, los huéspedes pueden disfrutar de una piscina cubierta y una zona de relajación con masajes y tratamientos de bienestar.

Este es uno de los hoteles con viñedos más lujosos de Istria. Perfecto para unas vacaciones exclusivas para dos o en familia.