Casa Gangotena

Au centre de la première ville inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, dans un bâtiment historique se trouve un hôtel exclusif imprégné de l'atmosphère unique de la vieille ville de Quito. C'est un endroit parfait pour déguster le célèbre chocolat équatorien et se promener dans les rues pavées bordées de maisons blanches aux balcons caractéristiques. Ici, les invités découvriront l'histoire de la région et en apprendront beaucoup sur l'empire inca et la période coloniale de l'histoire du pays. Le domaine où se trouve l'hôtel a été reconstruit en 1924 par la famille Gangotena, l'une des plus influentes de la capitale. Il ravit avec des éléments faisant référence aux styles art nouveau et art déco, de beaux miroirs, des antiquités, des lustres et du marbre égyptien dans les couloirs. Les chambres sont réparties sur 3 étages et varient en taille, mais toutes sont hautes et équipées de meubles Art déco et de tapis élégants. Depuis les grandes fenêtres du restaurant, vous pouvez regarder la place. Saint Franciszek. Les plats servis font référence au patrimoine culinaire équatorien. Le restaurant de l'hôtel utilise des méthodes de cuisine traditionnelles et les recettes sont élaborées après consultation des habitants des champs, qui connaissent le mieux les saveurs de la région. Les repas sont servis avec d'excellents vins de la collection préparés par des sommeliers (plus de 100 variétés au choix). Cela vaut la peine de visiter la belle église de St. François et le monastère. Le voyage peut être accompagné d'un moine franciscain qui conduira les invités vers les tours qui ne sont normalement pas ouvertes aux touristes. Une bonne idée est d’utiliser le rituel Limpia Andina. Cette cérémonie ancienne est dirigée par un expert en médecine traditionnelle qui utilise des herbes et des plantes pour éliminer les mauvaises énergies du corps.