Каса Ганготена

В центре первого города, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, в историческом здании расположился эксклюзивный отель, пронизанный неповторимой атмосферой старой части Кито. Это идеальное место, чтобы попробовать знаменитый эквадорский шоколад и прогуляться по мощеным улочкам с белыми домами с характерными балконами. Здесь гости узнают об истории региона и узнают много нового об Империи инков и колониальном периоде в истории страны. Поместье, в котором расположен отель, было перестроено в 1924 году семьей Ганготена, одной из самых влиятельных в столице. Он восхищает элементами, отсылающими к стилям модерн и ар-деко, красивыми зеркалами, антиквариатом, люстрами и египетским мрамором в коридорах. Номера расположены на 3 этажах и различаются по размеру, но все они высокие, обставлены мебелью в стиле ар-деко и украшены элегантными коврами. Из больших окон ресторана открывается вид на площадь. Святой Францишек. Подаваемые блюда отсылают к кулинарному наследию Эквадора. В ресторане отеля используются традиционные методы приготовления, а рецепты создаются после консультаций с местными жителями, работающими в полях, которые лучше всех знают вкусы региона. Блюда подаются с превосходным вином из коллекции, приготовленной сомелье (более 100 сортов на выбор). Стоит посетить прекрасную церковь Св. Франциск и монастырь. Поездку может сопровождать монах-францисканец, который отвезет гостей к башням, которые обычно закрыты для туристов. Отличная идея – использовать ритуал Limpia Andina. Эту древнюю церемонию проводит специалист традиционной медицины, который использует травы и растения для удаления плохой энергии из тела.