Los huéspedes podrán descubrir una arquitectura maravillosa y una excelente cocina francesa mientras navegan por el Canal Central y el río Saona.
Los huéspedes abordan la lujosa barcaza del hotel Belmond Amaryllis, donde la tripulación les dará la bienvenida con champán. Por la noche, los participantes están invitados a disfrutar de la deliciosa cocina francesa durante la cena, preparada y servida en la cubierta de la barcaza.
Una barcaza de lujo navega por las aguas del Canal Central (Canal del Centro), que va desde Digoin, donde ahora se une al canal lateral del Loira (Canal lateral del Loira), hasta el río Saona en Chalon-sur-Saône. Este canal fue inaugurado en 1792 y fue el primer canal que conectaba las cuencas del norte y el sur de Francia. Tiene 1 kilómetros de longitud. Cuando se inauguró, ascendió más de 112,1 m sobre el nivel del Loira y luego descendió más de 77 m hacia el Saona, utilizando hasta 130 esclusas a lo largo del camino. En los años 80-1880, el canal fue reconstruido y ampliado, al tiempo que se redujo el número de esclusas a 1900. La mayor parte del tráfico en el canal fue causado por (?) las minas de carbón ahora cerradas en Montceau-les-Mines.
Los huéspedes pueden relajarse en la cubierta y admirar las hermosas vistas, o a pie o en bicicleta, seguir el camino junto a la barcaza, que antiguamente se utilizaba para remolcar barcazas. En este día, los viajeros visitarán el Château de Chamirey, un viñedo familiar del siglo XVIII en Mercurey. Aquí los invitamos a visitar los viñedos, residencias y bodegas, finalizando con una degustación de excelentes vinos.
Al caer la noche, los huéspedes regresarán a la lujosa barcaza Belmond Amaryllis para tomar un cóctel por la noche.
La barcaza de lujo continúa por el Canal Central hasta Fragnes y luego se adentra en el río Saona.
Invitamos a los huéspedes a un paseo guiado por Chalon-sur-Saône (arch. Cabillonum), la antigua capital de la tribu hedua, una de las tribus celtas más poderosas del período de la cultura de Letrán (¿existió tal cultura?; los heduos existían en los tiempos de la cultura antigua?). La primera información sobre el asentamiento proviene de los diarios de Julio César ("Commentarii de Bello Gallico"). Este centro romano era a la vez una ciudad portuaria y un centro de comunicaciones, ya que se encontraba en la intersección de la Via Agrippa y las carreteras locales que se bifurcaban aquí. Al final de la antigüedad la ciudad entró en decadencia. El Chalon del siglo XIX es conocido como la cuna de la fotografía - de aquí proviene Joseph Nicéphore Niépce, un inventor francés que desarrolló el proceso heliográfico y lo utilizó para realizar la fotografía más antigua conservada hasta el día de hoy - tomada en 1826 o 1827 - " Vista desde la ventana de Le Gras ". Sus otros inventos incluyeron el primer motor de combustión interna piréolóforo, que diseñó y construyó en 1 junto con su hermano mayor Claude. Los huéspedes pueden ver el motor y una exposición de fotografías, incluidas las más antiguas, en el museo de la calle. Muelle de las Mensajerías.
Por la noche, invitamos a los huéspedes a cenar en un restaurante local galardonado con la Guía Michelin.
Los huéspedes navegarán por el valle del Saona hasta Seurre, donde harán una parada para visitar Beaune. Aquí visitarán el Hôtel-Dieu, originalmente un hospital medieval para pobres, y tendrán tiempo para una exhaustiva cata de vinos. Después de su regreso, el Amaryllis continúa hacia Saint-Jean-de-Losne, la capital de las barcazas francesas.
Una barcaza exclusiva se despide del río y se adentra en el Canal de Borgoña. Pararemos en Vougeot, donde los huéspedes visitarán el Clos de Vougeot, un castillo medieval y sede de la asociación Chevaliers du Tastevin. Después de la degustación de vinos, los participantes regresarán a la barcaza en Longecourt para continuar el crucero.
En este día, los huéspedes tienen la oportunidad de explorar la ciudad de Dijon, visitando, entre otros, el Palacio de los Duques de Borgoña (Palacio del Senado). Situado entre las fértiles tierras altas y las tierras bajas pantanosas del río Saona, el asentamiento galorromano de Divio (actual Dijon) debe su nombre a la fuente sagrada situada en la confluencia de los ríos Ouche y Suzon, en la carretera de Lyon a París. En el siglo XI, los duques de Borgoña la consideraron su sede y, hasta finales del siglo XV, la ciudad adquirió una enorme riqueza y poder, convirtiéndose en uno de los centros europeos de arte, ciencia y educación. El Ducado de Borgoña jugó un papel importante en la transformación de la Europa medieval hacia la modernidad.
También vale la pena visitar la famosa tienda de mostaza Grey Poupon. En 1855, Maurice Gray ganó más medallas por su máquina para producir mostaza de Dijon, pero le faltaba dinero para implementar la producción y en 1866 firmó un acuerdo con otro productor de mostaza: Auguste Poupon. Ese mismo año se produjo la primera mostaza con este famoso nombre. Finalmente, vale la pena aprovechar tu tiempo libre para visitar las tiendas locales o simplemente relajarte en uno de los cafés de la calle.
Por la noche, invitamos a los huéspedes a probar el cóctel Kir, elaborado con licor de grosella negra local y vino Aligoté. Después de regresar a bordo, los participantes serán invitados a una cena de gala de despedida.
Cuando salga el sol (quizás por la mañana, ¿bajo el sol?), los huéspedes disfrutarán de su último desayuno servido a bordo de la exclusiva barcaza Belmond Amaryllis.
Licencia nº 756 para operadores turísticos expedida por el Voivoda de Mazovia
Certificado Señal Iduna – M 525404 (DESCARGAR PDF)
