Un Japon fascinant : un pays de longévité, de culture magique et d'innovation technologique
Si un voyage au Japon figure sur votre liste de rêves de voyage, vous êtes au bon endroit ! Le Japon, riche en beautés naturelles, est l’une des principales puissances économiques mondiales. Son système politique est basé sur une monarchie impériale dotée d'un parlement. Les habitants de ce pays sont connus pour leurs excellentes manières, leur honnêteté et leur hospitalité. Mais qu’est-ce qui attire et fascine réellement les visiteurs ? Ce sont sans aucun doute des métropoles palpitantes, des moyens de transport modernes, une cuisine délicieuse et saine, des sources chaudes, des jardins charmants, des geishas mystérieuses et magnifiques de Kyoto et le sommet pittoresque du mont Fuji. Apprenez à connaître les plus grandes attractions et les plus belles attractions du seul empire moderne au monde.
Climat, faune et géographie du Japon
Géographiquement, le Japon se compose d'environ 3000 97 îles, dont les principales sont : Hokkaido, Honshu, Shikoku et Kyushu, représentant 2000 % de la superficie du pays. Cet archipel, séparant l'océan Pacifique de la mer du Japon, mesure environ 127 82 kilomètres de long. Ce pays est habité par 90 millions d'habitants et, selon l'Organisation mondiale de la santé, c'est la société avec l'espérance de vie la plus élevée ; l'espérance de vie est d'environ 10 ans pour les hommes et de plus de 3000 ans pour les femmes. Étonnamment, 3776 % de la population centenaire mondiale vit ici. Promenades fréquentes, activité physique, consommation limitée de sucre et régime hypocalorique ne sont que quelques-uns des secrets de la longévité des insulaires. Le Japon est un pays de montagnes, où des chaînes de montagnes atteignant une hauteur d'environ XNUMX XNUMX mètres, avec le plus haut sommet, le mont Fuji, culminant à XNUMX XNUMX mètres, dominent le paysage.
Le climat du Japon est principalement tempéré au nord, tandis qu'il est plus chaud et subtropical au sud. Les meilleures saisons pour voyager au Japon sont le printemps, l’été et l’automne. Quiconque a toujours voulu admirer les « neiges » roses des fleurs de cerisier comprend parfaitement pourquoi ces saisons sont si populaires. Le paysage automnal du Japon, avec ses feuilles d'arbres rouge orangé et ses températures agréables, est également époustouflant. Le pays compte environ 200 volcans actifs et inactifs, qui sont à l’origine de nombreuses sources chaudes à l’intérieur des terres.
Détendez-vous dans les onsens, c'est-à-dire les sources chaudes japonaises
Une visite aux onsens japonais, c'est-à-dire des sources chaudes avec de l'eau minérale, est doit avoir pour tous ceux qui visitent ce pays. Le Japon est célèbre pour ses piscines naturelles traditionnelles et ses bains sento, qui détendent efficacement l'esprit et le corps. Les plus beaux onsens sont souvent situés dans des endroits spectaculaires, en haute montagne, surplombant le coucher de soleil sur le Pacifique, ou dans les stations de ski en hiver.
L'un des lieux de baignade les plus appréciés est Kusatsu, considéré comme le meilleur onsen du Japon, situé à moins de 200 kilomètres au nord-est de Tokyo. La baignade dans les parcs nationaux est tout aussi unique, avec des vues imprenables sur les volcans ou le mont Fuji, ainsi que sur les forêts dorées en automne. Les onsens et les sentos jouent un rôle clé dans la culture japonaise, ravissant par leur diversité ; les deux types de zones de baignade sont très appréciés de la communauté locale. La différence entre eux est que les sentos n'ont pas besoin d'utiliser l'eau des sources thermales naturelles, contrairement aux onsen qui utilisent toujours l'eau des sources thermales naturelles. Il est intéressant de noter que les singes japonais de la région montagneuse de la préfecture de Nagano aiment également se détendre dans les sources ; Ils aiment les utiliser, surtout en hiver.
Cuisine saine et savoureuse et faits intéressants sur le Japon
La cuisine japonaise est considérée comme l'une des plus saines au monde et constitue la principale attraction des touristes visitant ce pays. Il se caractérise par une intervention humaine minimale dans le processus de préparation des plats, une grande quantité de poisson, d'algues marines et de soja ; il y a relativement peu de viande. Les vacances au Japon, notamment à Tokyo, sont associées au shopping et aux merveilleux restaurants servant des plats locaux. Sushis et sashimis, préparés à partir de thon frais, de saumon et de fruits de mer, tempura de légumes, un type de nouilles japonaises accompagnées de salades et de moules crues, ne sont que quelques-uns d'entre eux.
Pour les gourmets, il convient de citer les yakitori, c'est-à-dire les brochettes grillées, et le sukiyaki, une fondue au bouillon dans laquelle sont cuits viande, tofu et légumes. Il convient de noter que la cuisine japonaise regorge d'umami - des saveurs parfaitement équilibrées qui complètent parfaitement les plats par leur arôme. Lorsque vous voyagez au Japon, il vaut la peine de rechercher des endroits qui proposent une petite sélection de plats, ce qui indique l'amélioration des recettes et des techniques de cuisson, souvent perfectionnées au cours d'une vie ; par exemple, apprendre à cuisiner le riz peut prendre plusieurs années. Les Japonais apprécient les saveurs authentiques et inchangées des plats, c'est pourquoi ils évitent les quantités excessives d'épices et d'additifs aromatiques qui pourraient perturber les qualités naturelles des ingrédients. La philosophie culinaire du Japon est la simplicité et le retour aux sources : manger des plats dans leur état naturel et intact.
Boissons japonaises – que boivent les habitants du Pays du Soleil Levant ?
Le saké est une boisson à base de riz fermenté, chauffée à 38°C en hiver ou refroidie à 8-10°C en été. Il existe plus de 500 distilleries de cet alcool au Japon. Le saké est une boisson populaire servie au déjeuner ou au dîner. Cependant, boire cette boisson prisée est souvent associé à une cérémonie ; Le saké est généralement consommé dans de petites tasses en porcelaine. En Pologne, le saké est souvent appelé « vodka de riz » ; cependant, la teneur en alcool varie de 14 à 20 %. Outre le saké, la bière et les liqueurs locales, les distillats de riz et les vodkas sont également les leaders de la consommation d'alcool.
Le whisky japonais occupe également une place unique et gagne de plus en plus de reconnaissance à travers le monde. Son goût s'apparente davantage au whisky écossais qu'aux bourbons américains. Les marques populaires incluent Asahi, Hibiki, Nikka et Suntory. Les whiskies Suntory sont appréciés à l'échelle internationale en raison de leur saveur délicate et de leurs notes florales japonaises. Le processus de production de ces distillats reflète le dévouement japonais envers la nature. Les whiskies japonais sont généralement légers et se marient bien avec une variété de plats.
Les Japonais boivent souvent beaucoup de thé vert à la fin et entre les repas. Au Japon, on trouve différentes variétés : matcha, sencha, gyokuro, bancha et genmaicha (avec du riz rôti). Les plus appréciés sont le matcha (appelé « l'or japonais ») et le gyokuro, tandis que les moins chers sont le bancha et la poudre à canon. Le thé vert est une riche source de flavonoïdes qui renforcent l’immunité et combattent le processus de vieillissement. Ils possèdent des propriétés antioxydantes qui réduisent le risque de développer de nombreuses maladies.
Honshu – une île aux impressionnantes résidences de samouraïs
Honshu est la septième plus grande île du monde. Cette plus grande île du Japon est célèbre pour ses métropoles comme Tokyo, Yokohama et Kawasaki, mais aussi pour ses lieux où l'on peut découvrir l'ancienne tradition des samouraïs. À Honshu, près de la ville de Shimonoseki, vous pourrez admirer l'ancien château de Chofu, appartenant à la famille Mori. Plusieurs siècles d'existence de ce clan ont laissé derrière lui tout un quartier de maisons de samouraïs, dont certaines sont actuellement transformées en petits musées.
Dans la partie nord de l'île de Honshu, il vaut la peine de visiter la ville de Kakunodate, datant du XVIIe siècle, avec un quartier de samouraïs. Vous pouvez y acheter des objets artisanaux intéressants fabriqués à partir d’écorce de cerisier japonais polie. L'écorce de cerisier sert de placage et est utilisée comme revêtement pour les boîtes décoratives, les vases et divers meubles, ainsi que pour la décoration des panneaux dans les maisons de samouraïs. Un centre et un musée d'artisanat artistique ont été créés à Kakunodate, où vous pourrez également voir des produits tels que des manteaux de samouraï en paille et des céramiques. Il existe de nombreux festivals dans la ville, dont celui du feu et de la neige, qui vaut le détour si votre voyage au Japon a lieu en hiver.
Kanazawa – la ville des shoguns
Kanazawa est une ville d'environ un demi-million d'habitants, située sur la mer du Japon dans la préfecture d'Ishikawa. À l'est de Kanazawa se trouvent les Alpes japonaises, larges de 40 km et longues de 200 km. Le plus haut sommet s'appelle le mont Hotakadake. Kanazawa est l'une des villes du pays qui n'a pas souffert de la Seconde Guerre mondiale ; vous pouvez y ressentir le vrai et le vieux Japon.Un endroit très populaire et charmant à Kanazawa est le jardin Kenrokuen, fondé au XNUMXème siècle avec l'élégante villa Seisonkaku, construite par le souverain Maeda pour sa mère. À Kanazawa se trouvent également le temple Oyamajinja et le temple Ninja, censé servir de refuge aux dirigeants. Kanazawa était l'une des villes féodales les plus puissantes du Japon au XVIIe siècle. Outre le magnifique château et les temples de Kanazawa, il vaut la peine de visiter les quartiers autrefois habités par les shoguns et les geishas. Lors de votre voyage au Japon, cette ville devrait être l’un des points incontournables à visiter.
Les hôtels les meilleurs et les plus chers du Japon, parfaits pour le tourisme et les vacances
- Aman Tokyo, Tokyo
- Amanemu, île de Honshu
- Aman Kyoto, Kyoto
- Hôtel Four Seasons Kyoto, Kyoto
- Hôtel Four Seasons Tokyo à Otemachi, Tokyo
- Hôtel Four Seasons Tokyo à Marunouchi, Tokyo
- Le St. Régis Osaka, Osaka
- Hôtel Gajoen Tokyo, Tokyo
- The Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara, Hakone
1.Aman Tokyo, Tokyo
L'hôtel Aman Tokyo combine l'apparence d'une résidence japonaise traditionnelle avec des portes coulissantes en papier washi délicat et des tissus luxueux, utilisant les dernières technologies. Le tout est décoré de stucs uniques dans les couloirs, créés par un maître local, Syuhei Hasado. Ce mélange harmonieux de tradition et de modernité confère à l'hôtel un caractère unique. Un large éventail d'expériences sont disponibles à Aman Tokyo, y compris des séances privées iaïdo, un ancien art martial du XVIe siècle caractéristique des guerriers japonais. Aman Spa, lieu au caractère unique, propose des soins et thérapies inspirés de l'équilibre et de la nature, éléments clés de la philosophie japonaise. De plus, les clients peuvent utiliser la piscine de 30 mètres de long, qui offre une vue inoubliable sur la ville.
2. Amanemu, île de Honshu
Cet hôtel de luxe, situé dans le parc national d'Ise-Shima, surplombe la baie d'Ago, également connue sous le nom de Baie des Perles. Les propriétaires de cet établissement ont décidé non seulement de célébrer les traditions de longue date des onsens japonais, c'est-à-dire des bains construits autour de sources chaudes, mais aussi de faire découvrir aux clients le patrimoine culinaire de la région. L'installation est adjacente aux routes Kumano Kodo, qui sont protégées par l'UNESCO en tant que routes de pèlerinage pour les chercheurs de purification spirituelle. Ces sentiers traversent des zones montagneuses et côtières, reliant des lieux saints de pèlerinage depuis plus de mille ans. À proximité de l'hôtel se trouve le sanctuaire shinto d'Ise Jingū, où vous pourrez participer à des prières et observer des danses cérémonielles.
3.Aman Kyoto, Kyoto
Bénéficiant d'un emplacement pittoresque sur le terrain montagneux de Hidari Daimonji, cette propriété offre un cadre charmant au cœur de l'ancienne capitale de l'Empire japonais, offrant une escapade luxueuse. Connue pour ses jardins parfaitement entretenus et magnifiquement conçus, où des sentiers sinueux mènent à travers des forêts et des coins charmants. L'architecture du jardin est extrêmement charmante, et parmi les érables yamamomiji se trouvent des statues de la divinité Jizō, ajoutant encore plus de charme au lieu. L'emplacement constitue un excellent point de départ pour visiter les nombreuses attractions de la région, dont 17 sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Visitez de superbes temples tels que Ryoan-ji avec ses jardins de méditation zen, le château Nijo-jo pour explorer l'histoire des samouraïs et le vaste complexe de temples Shimogamo-jinja.
4. Hôtel Four Seasons Kyoto, Kyoto
Le Four Seasons Hotel Kyoto a été nommé meilleur hôtel du Japon en 2023 par le magazine DestinAsian. Elle offre des atouts uniques, dont un jardin vieux de 800 hectares qui est un véritable joyau. De plus, les clients peuvent vivre une expérience authentique de dîner avec une geisha, qui est un élément unique de leur séjour dans cet endroit. Ce charmant complexe se trouve à quelques pas du célèbre complexe du temple Tenryu-ji, ainsi que d'autres sites populaires tels que les jardins Kinkaku-ji et le temple Ryoan-ji. Situé près de l’aéroport d’Osaka, le trajet ne prend que 50 minutes environ. Ce complexe unique s'adresse aux personnes qui souhaitent passer des vacances de luxe extraordinaires au Japon. Les clients peuvent profiter d'un programme diversifié d'activités, notamment des cours privés d'arts martiaux, des dégustations de saké et des visites fascinantes avec un guide expérimenté dans la région.
5. Hôtel Four Seasons Tokyo à Otemachi, Tokyo
Il s'agit d'un hôtel exclusif à Tokyo, situé au cœur de l'un des quartiers les plus reconnaissables de la capitale japonaise - Roppongi Hills. Le Four Seasons Tokyo At Otemachi au Japon se distingue comme l'un des meilleurs hôtels de tout le pays. Il offre des opportunités touristiques uniques, notamment le temple Sensoji, la participation à des spectacles de Kabukiza et l'observation de compétitions au stade de sumo. Cet hôtel unique à Tokyo a ouvert ses portes en septembre 2020, offrant une expérience inoubliable au cœur du Japon.
6. Hôtel Four Seasons Tokyo à Marunouchi, Tokyo
Le Four Seasons Hotel Tokyo At Marunouchi est un complexe unique parmi les hôtels de luxe de Tokyo. Situé dans le prestigieux quartier de Marunouchi, l'hôtel se distingue par son style élégant et moderne, mêlant harmonieusement les traditions japonaises à la culture occidentale. Connaître Tokyo et séjourner au Four Seasons Hotel Tokyo At Marunouchi n'est pas seulement une expérience luxueuse, mais aussi l'opportunité de visiter de nombreuses attractions. Dans les environs de l'hôtel, vous trouverez des perles telles que le palais impérial, le parc Hibiya, le musée d'art Mitsubishi Ichigokan et le célèbre quartier commerçant de Ginza, où se trouvent des boutiques, des restaurants et des boutiques exclusives.
7. Le St. Régis Osaka, Osaka
Dans chacune des chambres de l'hôtel, vous pourrez admirer de magnifiques panoramas sur la ville. Des œuvres d'art et des céramiques soigneusement sélectionnées, ainsi que des finitions et des soieries de haute qualité de Kyoto constituent un élément important de la décoration intérieure des chambres du St. Régis Osaka. Il convient de mentionner que la tête de lit de chaque lit est réalisée dans une belle soie Kawashima, présentant des motifs uniques liés aux motifs de ginkgo et de fleurs de cerisier - symboles caractéristiques d'Osaka et de tout le Japon.
8. Hôtel Gajoen Tokyo, Tokyo
L'Hôtel Gajoen Tokyo est le résultat de près d'un siècle de développement de l'idée d'hospitalité et d'excellent service. Il a été construit sur le site de l'ancienne maison et des jardins de l'époque féodale de la famille Hosokawa, puis a été soigneusement restauré, préservant l'art et le patrimoine de cette époque. Gajoen n'est pas seulement un lieu qui chérit l'histoire, mais est également célèbre pour s'appeler le « musée de la beauté japonaise ».
9. Les Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara, Hakone
L'Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara, situé à Hakone, offre à ses clients un emplacement idéal et un accès aux sources chaudes. C'est sans aucun doute l'un des meilleurs hôtels de tout le Japon doté de telles installations. L'hôtel dispose également d'un centre de remise en forme, d'un parking privé gratuit, d'un jardin, d'une réception ouverte 16h/86, de bars et d'excellents restaurants. Certaines chambres et appartements disposent d'un balcon avec vue sur la montagne. Distance des lieux importants de la propriété : gare de Hakone-Yumoto - 42 km, l'aéroport le plus proche, l'aéroport d'Oshima, est situé à 45 km de l'hôtel. Distance de l'hôtel Hiramatsu aux lieux importants de Hakone : temple Shuzenji - XNUMX km, parc d'attractions Fuji-Q Highland - XNUMX km. C'est un endroit idéal pour des vacances au Japon alliant détente et visites touristiques.
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Auteur : Agence de voyages CARTER
