БЕЛЬМОНДАМАРІЛІС: Ванденесс-ан-Оксуа до Діжона

Гості сідають на борт розкішної готельної баржі Belmond Amaryllis у Ванденесс-ан-Оксуа, де екіпаж зустріне їх шампанським. Увечері перша смачна вечеря буде подана, приготовлена ​​та подана на борт.

Після смачного сніданку розкішна баржа попливе Бургундським каналом (Бургундський канал), що з'єднує річку Йонна з Саоною в Сен-Жан-де-Лосне. Його будівництво почалося в 1775 році і було завершено в 1832 році. Він з'єднує Середземне море з Атлантикою через Сену і Йонну, а потім Сону і Рону. Канал має довжину 242 км і спочатку був розділений 191 шлюзом (після реконструкції - 189 шлюзами). У найвищій точці в Пуйї-ан-Оксуа (378 м над рівнем моря) він проходить уздовж тунелю довжиною 3333 м.

Ранок почнеться зі смачного сніданку. У цей день гості відвідають виноградник Château de Pommard, розташований у місті Поммар, департамент Кот-д'Ор. Він був заснований у 1726 році, коли Вівант Міко почав будувати резиденцію, яка тепер відома як Château Micault. Побудований з рожевого вапняку Chassagne-Montrachet, Château Micault був спроектований паризьким архітектором Шарлем-Етьєном Бріссо в стилі Регентства. У 1763 році «королівський маєток Поммар» придбав місцевий виноторговець Клод Марей. В даний час він відомий своїми 2 чудовими резиденціями, садами і укріпленими виноградниками площею 20 га - Clos Marey-Monge. Усім керує Майкл Баум, який придбав Château de Pommard у 2014 році. Виноградник виробляє вина Clos — з виноградних лоз Pinot Noir, вирощених на місці в Clos Marey-Monge, і «сімейні» вина — Grand Cru, Premier Cru, Village та Bourgogne. з найменувань Шардоне та Піно Нуар у регіонах Кот-де-Нюї та Кот-де-Бон. У 2016 році було розпочато експериментальне біодинамічне виноградарство на площі 2,5 га з наміром повністю перейти на цей спосіб вирощування в 2019 році.

Гостей запросять оглянути підвали та продегустувати вина, а потім відвідати художню виставку в Шато.

Повернувшись на борт, гості мають час відпочити, перш ніж пригостити вишуканою вечерею та коктейлями на борту з настанням вечора.

Учасники можуть відпочити на борту, поки баржа пливе до села Ла-Бюсьєр, коріння якого сягає галло-римських часів. Місце, відоме як Tres Valles, розташоване поблизу нинішнього села, було подаровано єпископом Отеном під собор і ораторій Сен-Сімфор'єн у 696 році. У 1131 році було засновано абатство Асерауле, до якого увійшли прилеглі території. Однак невдало вибране місце, відсутність води і, нарешті, пожежа змусили монахів змінити місце розташування - і з XII століття навколо абатства Ла-Бюсс'єр виростає поселення. Наприкінці XII століття в Азерауле був побудований великий амбар, який з незначними переробками зберігся до наших днів.

Після обіду гості відвідають місто Бон, столицю виноробного регіону Бургундії. Тут вони відвідають Musée de l'Hôtel-Dieu à Beaune. Hotel-Dieu з його готичними фасадами та дахами, вкритими різнокольоровою черепицею з геометричними візерунками, є частиною спадщини Hospices de Beaune. Ця будівля, що збереглася у винятковому стані, є рідкісним зразком середньовічної цивільної архітектури. Його інтер'єри представляють величезну колекцію предметів, меблів і гобеленів тієї епохи.

Перш ніж гості повернуться на баржу, їх запросять на елегантну дегустацію вин.

Баржа ліниво ковзає мальовничою долиною річки Уш. У цей день гості вирушать на машину до селища Шатонеф-ан-Оксуа на вершині пагорба. Увечері ми запрошуємо учасників на особливу вечерю в абатство де ля Бюсьєр. У 2005 столітті абатство було продано, і ченці були змушені залишити монастир. У XNUMX році заклад придбала британська пара, яка перетворила його на готель і ресторан, рекомендовані путівником Мішлен.

Розкішна баржа залишає Діжон і пливе річкою Уш до регіону Кот-д'Ор, відомого виробництвом одних із найкращих вин у світі. У Vougeot гостей чекають вишукане дегустаційне меню перед відвідуванням Clos de Vougeot, середньовічного замку та штаб-квартири асоціації Chevaliers du Tastevin.

У цей день у гостей є можливість ознайомитися з містом Діжон, відвідавши, зокрема, Палац герцогів Бургундських (Палац Штатів). Учасникам також доцільно відвідати гірчичний магазин Grey Poupon і скористатися вільним часом, щоб відвідати магазини або просто відпочити в одному з вуличних кафе.

Гості повернуться на борт на обід, у цей час він відпливе до Порт-дю-Канал у Діжоні. Увечері учасники можуть насолодитися останньою святковою вечерею.

Вранці екіпаж розкішної готельної баржі Belmond Amaryllis подасть гостям прощальний сніданок, і на цьому ексклюзивна подорож до Бургундії закінчується.