Inkaterra Hacienda Urubamba

Wyjątkowy, nowoczesny hotel w stylu hacjendy, z którego łatwo dostać się do Świętej Doliny Inków położonej między Cuzco i Machu Picchu. Region słynie ze stanowisk archeologicznych (np. okrągłych ruin Moray, fortecy Ollantaytambo i salin, czyli miejsc pozyskiwania soli, w mieście Maras). Ze względu na przyjazny klimat w czasach imperium Inków był głównym terenem upraw.

Zwiedzając pozostałości po potężnej cywilizacji, goście mogą poznać jej historię i kulturę, m.in. ówczesne metody uprawy ziemi. W okolicy są miasteczka o kolonialnym charakterze, które wyglądają jakby zatrzymał się w nich czas. W Chinchero warto zobaczyć zabytkowy kościół pamiętający epokę kolonialną. Hotel organizuje wiele wycieczek, np. wyprawy o zmroku, by dowiedzieć się, jak duże znaczenie miała astronomia dla cywilizacji inkaskiej.

Można również zaobserwować różne ptaki, w tym jastrzębie i kolibry. Dolina jest świetnym miejscem do trekkingu, jazdy konnej i na rowerze oraz raftingu. Wystrój hotelu nawiązuje do kultury i historii regionu. Są w nim ręcznie rzeźbione drewniane elementy i kolonialne meble, a nawet autentyczne maski inkaskie. Otaczają go zielone góry, które widać z pokoi z tarasami. Szef kuchni stworzył wyjątkowe menu z daniami opartymi na produktach z ekologicznej hotelowej farmy, np. czerwonej i czarnej komosie ryżowej, fioletowej kukurydzy, a także różnych odmianach ziemniaków.

Za dodatkową opłatą można uczestniczyć w lekcjach gotowania lub spróbować doskonałych peruwiańskich win w towarzystwie sommeliera.