Ceylon Tea Trails

Ceylon Tea Trails hotel usytuowany na wysokości 1250 metrów w samym sercu pól herbacianych na Sri Lance należącej do prestiżowej grupy hoteli Relais & Chateaux. Miejsce to należy do Merrilla J Fernando, który jest właścicielem plantacji herbaty Dilmah. Do tego magicznego miejsca można dolecieć hydroplanem z lotniska w Colombo, lądując na jeziorze pośród plantacji herbaty, co dodatkowo napawa malowniczymi widokami z lotu ptaka. Każda rezydencja jest unikalna i oferuje domową atmosferę jednoczenie spełniając największe wymagania. 27 luksusowych pokoi i apartamentów położonych jest w pięciu historycznych rezydencjach, które zostały skrupulatnie odrestaurowane zachowując jednak oryginalne meble z epoki. Wszystkie pokoje zostały nazwane od imienia i nazwiska plantatorów, którzy zamieszkiwali daną rezydencję, co nadaje osobliwy charakter miejsca. W każdym z nich znajduje się kominek, który uprzyjemni wieczory przy herbacie. W łazienkach goście znajdą wannę, prysznic i naturalne kosmetyki z ekstraktami z liści herbaty. Watro wspomnieć o romantycznym „Owner’s Cottage” z którego rozpościera się spektakularny widok na pola herbaciane i na jezioro, zaś na tarasie znajduje się jaccuzzi z podgrzewaną wodą.

Specjalnością tego miejsca jest lokalna lankijska kuchnia, a dania przygotowywane są warzyw i owoców uprawianych w ekologicznych ogrodach. Tutaj każdy posiłek jest serwowany zgodnie z tradycją plantatorów. Dzień rozpoczyna się od herbaty przyniesionej do pokoju przez prywatnego lokaja, następnie śniadanie goście zjedzą w restauracji. Ryż i curry zostanie podany z aromatycznymi ziołami na lunch, a na wzmocnienie apetytu przed 4-daniową kolacją zostanie podana wyborna single malt whisky lub gin & tonic. A wszystkie te dania gość ma zapewnione w cenie pobytu.

Podążając szlakiem herbaty jest to idealne miejsce na trekkingi do Adams Peak, jazdy na rowerze z zapierającym dech w piersiach widokach na góry i jezioro Castlereagh po którym również można popływać na kajakach. Jednakże istotą tego miejsca jest poznanie wszystkich informacji na temat powstawania, tego dobrze znanego nam napoju, zrywania liści z różnych gatunków herbaty, sposobów ich parzenia, degustacji podczas prywatnej kolacji. Warto spędzić tu kilka dni, bo ilość atrakcji wystarczy na co najmniej tygodniowy pobyt na najwyższym standardzie