Istria to malowniczy region o bogatej historii, zajmujący największy chorwacki półwysep o długiej linii brzegowej, otoczony Morzem Adriatyckim. W obrębie Istrii znajdują się obiekty światowego dziedzictwa UNESCO, takie jak Arena w Puli, Bazylika Eufrazjana w Poreču oraz wiele innych muzeów i pałaców. Istria została uznana za najlepszy region oliwy z oliwek na świecie przez słynnego włoskiego przewodnika po oliwach z oliwek Flos Olei. Obszar ten słynie też z winnic, w których bliskim sąsiedztwie,w kameralnej wiosce Mužolini Donji znajduje się luksusowy hotel San Canzian Village & Hotel.
Zarówno budynek, jak i wnętrza hotelu zostały zainspirowane lokalnym, rustykalnym stylem i połączone z nowoczesnymi elementami. Architektem San Canzian jest człowiek Boris Ružić, który słynie z renowacji, które utrzymują charakter i esencję tradycyjnej architektury Istrii. Hotel składa się z rustykalnych kamiennych domów otoczonych gajami oliwnymi i winnicami, ogrodami z jadalnymi ziołami – to idealne miejsce dla miłośników dobrego jedzenia i picia.
Dla gości, którzy chcą odkryć lokalną gastronomię, proponowane są dodatkowe aktywności: degustacja wina i oliwy z oliwek, zbieranie trufli oraz lekcje gotowania. Restauracja hotelowa Noel serwowane jest 4 i 7-daniowe menu degustacyjne, zaprojektowane przez zespół kucharzy, którzy w siostrzanej restauracji w Zagrzebiu otrzymali gwiazdkę Michelin. Menu charakteryzuje się najwyższej klasy składnikami, jak makrela, tuńczyk adriatycki, kawior, algi, białe trufle i borowiki, przygotowywane z szacunkiem do wszystkich rodzajów diet, w tym wegańskiej.
Resort San Canzian znajduje się 20 minut jazdy od morza. Brak bezpośredniego dostępu do plaży gwarantuje hotelowi intymność i prywatność. Relaks i odpoczynek dla ciała i umysłu goście mogą zaznać w zewnętrznym ogrzewanym basenie bez krawędzi, z którego roztacza się zapierający dech w piersiach widok na winnice oraz zachód słońca. Dodatkowo dla gości przygotowano basen kryty, strefę relaksacyjną z masażami i zabiegami odnowy biologicznej.
To jeden z bardziej luksusowych hoteli z winnicami w Istrii. Idealny na ekskluzywny wypoczynek we dwoje lub z rodziną.
