Dar Ahlam, Skoura

Dar Ahlam, czyli po arabsku „Dom marzeń”, to butikowy, luksusowy hotel znajdujący się na skraju pustyni wśród gajów palmowych i drzew migdałowych. Faktycznie jest to była kasba (twierdza), którą zbudowano z ubitej ziemi i gliny. Niemniej zapewnia wszelkie współczesne wygody. Ekskluzywne pokoje posiadają zachwycający widok na góry Atlas. Dania są urozmaicane przez zespół hotelu, tak aby za każdym razem zaskakiwać gości i czynić z każdego posiłku pamiętne wydarzenie. Goście w Dar Ahlam mogą spodziewać się specjałów wybranych z listy 450 wykwintnych przepisów, zebranych przez kilku uznanych kucharzy. Wszystkie składniki pochodzą od lokalnych dostawców i sąsiadów tego ekskluzywnego hotelu, zajmujących się tradycyjnymi metodami uprawy i hodowli.

Dania serwuje się w komfortowych, zapewniających prywatność miejscach ‒ np. w bujnych ogrodach. Ogrody te zaprojektował znany architekt krajobrazu, Louis Benech, który stworzył m.in. ogrody Tuileries w Paryżu i odnowił ogrody Bosquet du Théâtre d’Eau przy Wersalu. Goście mogą się zrelaksować w chłodnym basenie w cieniu palm. Podczas pobytu można liczyć na pomoc ze strony przewodnika, który zorganizuje wycieczki do Doliny Róż, która słynie z pięknie kwitnących kwiatów, a także do XII-wiecznej wioski Berberów, gdzie o zmroku można dołączyć do tradycyjnej ceremonii picia herbaty. Warto również zwiedzić okolicę z malowniczymi wąwozami i górami. Dostępne są także masaże wykonywane w pokojach w blasku świec oraz prawdziwy hammam.