Castello del Nero

Castello del Nero to pierwszy w pełni luksusowy hotel w regionie Chianti. Jest to XII-wieczna rezydencja, położona wśród toskańskich wzgórz. W XVIII w. na terenie jej ogrodów wybudowano kaplicę. Hotel oferuje 50 pokoi i apartamentów ze wspaniałym widokiem na posiadłość, winnice oraz gaje oliwne. We wszystkich zachowało się wiele dawnych elementów drewnianych, fresków oraz podłóg terakotowych, dzięki czemu można zanurzyć się w wielowiekowej historii obiektu. Odznaczona gwiazdką Michelin restauracja La Torre jest znana z dań opartych na lokalnych produktach sezonowych. Jest to miejsce, gdzie można smakować potrawy z cukinią, homarami lub truflami w zależności od pory roku. W lecie goście delektują się specjalnościami kuchni toskańskiej al fresco, a w zimie w przestronnym lokalu z kominkiem. W La Taverna można skosztować tradycyjnych, ręcznie robionych makaronów oraz sosów pomidorowych. Goście są również mile widziani w barze, który oferuje najbardziej luksusowe napoje, oraz w XII-wiecznych piwniczkach z winami, zaopatrzonych w wyborne Chianti. ESPA to sanktuarium, w którym oferowane są zabiegi na bazie sezonowych produktów. Znajdują się tu także basen vitality i pomieszczenia do hydroterapii. Otoczenie zachęca do pieszych wędrówek. Dostępne jest również centrum fitnessu oraz korty tenisowe. Ponadto zespół hotelu chętnie pomoże w organizacji wycieczek po okolicy, w tym wycieczek zaznajamiących z architekturą, lekcji garncarstwa oraz wypraw skuterami.