Palazzo Seneca Relais & Châteaux

Palazzo Seneca Relais Chateaux to ekskluzywny hotel z tradycjami sięgającymi 1850 r., kiedy to powstał pierwszy w okolicy niewielki obiekt, oferujący noclegi dla kupców. Wcześniej znajdował się tu pałac, który zbudowano już w XVI w. Obecnie jest to kameralny kompleks, na który składają się 24 luksusowe pokoje i apartamenty urządzone prosto, a jednocześnie wysublimowanie, dzięki odrestaurowanym antykom oraz drewnianym meblom. Wiele pomieszczeń wyposażono w łazienki z elementami z marmuru koloru écru lub z czarnego granitu. Część posiada wyjątkowy widok na Park Narodowy Monti Sibillini.

Sercem tego luksusowego hotelu jest urocza i klimatyczna restauracja Vespasia, specjalizująca się w daniach wykwintnej kuchni, łączącej tradycję i nowoczesność. Palazzo Seneca Relais Chateaux umeblowany został dziełami umbryjskich rzemieślników. Dania serwuje się w towarzystwie łagodnej muzyki jazzowej, swingowej i bluesowej. Szef kuchni chętnie dzieli się tajnikami kulinarnymi podczas lekcji gotowania, nastawionych głównie na tradycje gastronomiczne Nursji. Smakosze mogą się również zainteresować polowaniem na trufle z łowcą i psem. By w pełni zanurzyć się w naturalnym pięknie okolicy, warto zaplanować wędrówkę w góry na terenie wspomnianego parku narodowego.

Ważnym punktem obiektu jest spa, znajdujące się w piwnicy z krzyżowym sklepieniem oraz zabytkowymi kamiennymi posadzkami. W nastrojowej atmosferze eksperci dbają o samopoczucie gości poprzez różnorodne masaże i zabiegi. Dostępne są ponadto strefa relaksacyjna, sauna oraz balia z koloroterapią.